RIPPLE FINANCIER フィナンシェ4種 6個入り
¥2,500 ($15.81)
国産にこだわり、材料にこだわった、リッチなフィナンシェ!
高級フィナンシェ4種類 6個
(プレーン2.アールグレイ2.チョコ1.抹茶あずき1)
商品説明
フィナンシェには欠かせないアーモンドプードルは、スペイン産マルコナ種のアーモンドプードルを使用しています。
マルコナ種はスイートアーモンドの特徴である甘味と香りが他のアーモンドに比べて別格であり、その柔らかな食感は“アーモンドの女王”と呼ばれるに相応しく、市場で最も高値で取引されている品種です。
油脂分が多い為、焼き菓子に用いるとしっとりとコクのある仕上がりになります。
またバターは高千穂の発酵バターを丁寧に焦がして使用しているため、香り高く仕上がっています。
焼き方にもこだわり、プロもこぞって使用する千代田金属のフィナンシェ型を使用。
焼き上がりはしっとりした質感でありながら表面はカリッと仕上がっています。
お菓子作り歴40年のベテランパティシエが原材料も国産にこだわり、丁寧に焼き上げた極上のフィナンシェです。
☆この商品はハチミツを使用しております。1歳未満のお子様には与えないようにお気をつけください。
原材料名
【プレーン】
高千穂発酵バター(国内製造)、卵白(国産)、グラニュー糖、アーモンドプードル、薄力粉、はちみつ
【宇治抹茶小豆】
高千穂発酵バター(国内製造)、卵白(国産)、グラニュー糖、アーモンドプードル、薄力粉、はちみつ、小豆、宇治抹茶粉
【アールグレイ】
高千穂発酵バター(国内製造)、卵白(国産)、グラニュー糖、アーモンドプードル、薄力粉、はちみつ、アールグレイ茶葉
【チョコ】
高千穂発酵バター(国内製造)、卵白(国産)、グラニュー糖、アーモンドプードル、薄力粉、はちみつ、チョコ
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